Une bonne petite soupe... ça vous dirait ?

Bien sympa cette petite soupe avec un petit goût exotique, de quoi séduire les papilles les plus délicates et à consommer sans modération !

SOUPE DE CAROTTES ET DE POMME AU CURRY

Pour 4 personnes :

500 g de carottes émincées

1 pomme

1 cuil à soupe de curry en poudre

2 cuil à café d’huile de tournesol

1 gros oignon haché

75 cl de bouillon de volaille

sel poivre

( facultatif crème fraîche et croûtons)

1. Chauffez l’huile dans une grande casserole à fond      épais, faire revenir l’oignon et le curry puis ajouter les carottes et la      pomme en mélangeant bien le tout.
2. Ajouter le bouillon, porter à ébullition et      laisser cuire à couvert pendant 1/4 d’heure, saler et poivrer.
3. Mixer et servir en ajoutant crème et croûtons si      le cœur vous en dit.

Vous m'en direz des nouvelles.

Comments

[bouba]

coucou,
et, oui, ah, ben, bravo ....
tu soudois les vendeuses maintenant !!!LOL
mais, c'est vrai que cela en valait la peine, il est super ton châle, ta fille doit bien être contente
merci pour le recette, froide, elle doit être très rafraîchissante l'été
tes tissus sont très jolie, et pour la "droguerie" même si tu dois faire la "queue", c'est quand même mieux que de ne plus avoir cette boutique, et oui, elle a fermé à Montpellier et je suis "orpheline" car j'y passais à chaque fois que je me trouvais (et c'est souvent !!!!) dans cette ville ....
bon et maintenant tu n'as plus "KA" ...
bon travail
bises

[Denise]

Merci pour cette recette de soupe originale. Je vais l'essayer et certainement l'adopter !