06 décembre 2010

UN MUST !

Une recette très appréciée hier, un rôti de porc à l'orange. Ma photo n'est pas terrible, j'ai dû faire très vite pour éviter que le plat refroidisse.ROTI DE PORC A L'ORANGE(4 personnes)1 rôti d'un kilo environ4 oranges1 gros oignon1 gousse d'ail50 g. de câpres3 cuil. s. d'huile d'olive2 cuil. c.  de cannellesel - poivreen option : 80 g. de raisins secs - 80 g. d'amandes effiléescuisson : 1H30 environ- Faire de petites incisions dans le rôti pour y placer de petits éclats d'ail, saler, poivrer et l'enduire de cannelle.- Faire... [Lire la suite]
Posté par chantducoq à 13:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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