02 décembre 2013

UNE IDEE DE PLAT POUR VOTRE REVEILLON

2 Décembre 2013   Une soirée sympa entre amis, l'occasion de sortir de son hibernation une belle épaule de sanglier - plus de 3 kg ! - qui n'attendait que ça ! Grand veneur... oui, mais déjà fait ça... on cherche on cherche... pourquoi pas sauce moscovite ? Va pour moscovite. D'abord décongeler la bestiole, puis lui préparer une marinade, mais avant... où vais-je installer "the bête" ! Pas de plat assez profond, ni assez long... Finalement c'est dans le bac à légumes du réfrigérateur que l'épaule élira domicile dans son bain... [Lire la suite]
Posté par chantducoq à 21:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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