MAIS QUE VAIS-JE FAIRE DE TOUT CA...!!!
Une invasion de coings cette année !
J'en ai ramassé déjà quelques uns tombés à terre pour les ajouter à la compote de pommes, pour la cueillette, j'attendais... pensant qu'ils n'étaient peut être pas encore assez mûrs... Difficile à déterminer, mais il faut bien se décider à passer à l'acte.
Tant de fruits sur un si petit arbre !
J'y suis allée avec la brouette tellement c'est lourd... Et il en reste au moins encore autant
Sur la balance le panier pèse près de 15 kg... sans compter les coings restés à côté !!!!!!!
J'ai réussi à en placer quelques kgs... mais je ne vais pas mettre tout cela en confiture !
Pas question de faire de la pâte de coings, la dernière fois c'est moi seule qui l'ai mangée !!!!
Je vais en congeler pour agrémenter les compotes, mais aussi pour cuisiner des tagines.
La gelée on verra cela demain, j'ai trouvé une recette ici qui me convient.
Ma soeur vient de me donner une bonne idée pour extraire le jus... faire un sac avec un morceau de voilage tergal... je me servais d'une chaussette mousse... mais une fois j'ai réussi à exploser la chaussette tant j'avais serré... LOL !!!!!
Je vous donne la suite bientôt !